Il y a temps de neige quand la neige recouvre le sol et permet de suivre un animal à la trace. La chasse en temps de neige est interdite sauf pour le gibier d'eau (seul le tir au dessus de la nappe d'eau est autorisée), le grand gibier, le renard, le ragondin et la rat musqué. En cas de gel prolongé ou tout autre évènement rendant le gibier vulnérable, le préfet du département peut prendre un arrêté interdisant la chasse pour certaines espèces pour une période pouvant aller jusqu'à 10 jours.